柳橙乳酪蛋糕
凌晨2點半製作完成
16號早上姊弟倆都說好吃~
把拔覺得有點酸(用了整顆柳橙+上冰不夠久)
但是隔天吃.夠冰且不會太酸^^
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感謝阿mei老師的分享~
真的很好吃^^
下次要乖乖用"一匙"柳橙汁就好XD
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材料:
1.全麥消化餅(6片)-->壓碎
2.細砂糖1/2杯
3.杏仁碎(我用腰果碎XD)-->可以增加餅皮口感的堅果類皆可
4.低筋麵粉1/2杯
5.無鹽奶油1/3杯(隔水加熱熔化)
6.奶油乳酪350克(放置室溫下退冰變軟)
7.柳橙皮細末1匙
8.柳橙汁1匙
9.全蛋一顆(放置室溫下退冰)
10.鋁製烤盤(6吋)
11.攪拌器
12.鍋碗瓢盆數個
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作法:
1.烤箱預熱170~180度,烤盤抹上奶油(較易脫膜)
2.(在鋁製烤盤內製作)麵粉.餅乾屑.杏仁碎.一半糖混合後+熔化奶油攪拌均勻,鋪平後用湯匙緊密壓緊==>烤12分鐘
3.(在其它鍋碗瓢盆製作)奶油乳酪+剩下的一半糖+蛋液.橙皮末.橙汁攪拌至沒有硬塊,倒入烤好的餅皮上==>烤20~25分鐘
4.烤好後撒上餅乾屑,冷卻後使用加熱過的刀子切片(每切一塊要擦乾淨再切才美唷!)
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謝謝來參觀pucca mum盒子的大家
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謝謝來參觀pucca mum盒子的大家
媽咪也可以試試看喲
您做的一定更棒!!!